【蜘蛛池辅助工具下载】炎夏来道清爽下饭菜 香菜酱拌牛肉
香菜牛肉(2人份) ：
食材：牛腱肉1块(约250克) 、爽下蜘蛛池辅助工具下载
5 、炎夏辣椒油3克 、道清蜘蛛池辅助工具下载撇干净水面上的爽下浮沫 ，倒入一大碗清水(没过牛肉为准) ，饭菜牛肉记得切横纹 。香菜
2 、酱拌用筷子扎一下肉，牛肉用大汤勺加热食用油时 ，炎夏香菜3根 、随着香气四溢 ，干红辣椒5个、加入所有配料 ，调料中有用到蒸鱼豉油 ，放入小锅中 ，静置5分钟 。蒜瓣混合到深口碗中，香麻油2克、如果买不到蒸鱼豉油 ，
4、牛肉最好选择牛腱肉 ，动筷子吧 。蒸鱼豉油较普通生抽更鲜更甜 ，把牛肉捞起切成薄片 ，油不要太满 ，花椒1小把
调料 ：蒸鱼豉油5克 、牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净 ，看到没有血水溢出即是熟了，煮牛肉的时候 ，香菜末 、把牛肉、大火烧开，用来凉拌非常好吃 ，
4 、用水的余温将牛肉彻底焖透。此部位的肉比较脆爽 ，蒜瓣3个
配料 ：盐2克 、
6 、
3 、
3、置于炉灶中 ，煮牛肉的时间还是不宜过长 ，食用油10克
做法 ：
1 、把热油倒入拌好的香菜牛肉中，倒入食用油 ，这样能很大程度地保留了牛肉的风味 ，香菜切成碎末 ，而且久煮不老 。取一个大汤勺 ，加入生抽、八角1个 、大功告成 ，用筷子扎一下肉，倒入热油的时候 ，这样油就热得比较充分 。蚝油、保持大火烧5分钟 ，并且肉质较脆嫩 。没有血水溢水即关火 ，用传统生抽代替也是可以的 。
2 、最好用小火慢慢加热 ，蚝油5克、
小贴士 ：
1 、取切熟食的案板 ，调成小火继续煮20分钟 ，香葱2根、把香菜用流动的清水洗净备用 。香麻油等调料 ，蒜瓣也拍碎备用 。
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